Bærekraft
Bærekraft forankret i vår arbeidsmåte
Pollfoss Boutique Hotel & Spa ligger på et sted der natur og tradisjon alltid har vært tett sammenvevd. Denne forbindelsen danner fortsatt grunnlaget for hvordan vi utvikler og driver hotellet.
Bærekraft på Pollfoss er ikke et frittstående prosjekt, men en gradvis fornyelse av det som allerede var der: med respekt for miljøet og et blikk for fremtiden.
Investering i energi og komfort
De siste årene har vi gjort målrettede investeringer i modernisering av våre tekniske installasjoner, samtidig som vi har bevart hotellets karakter:
- installasjon av nye varmepumper for mer effektiv energibruk
- fornyelse av varmtvannsberedere
- utskifting av enkeltglass med isolerende doble glass
Disse tiltakene sikrer lavere energiforbruk og større komfort for våre gjester, uten at det går på bekostning av den historiske bygningens utseende.
Privat vannkilde
Pollfoss bruker vann fra sin egen lokale kilde. Dette samsvarer med hotellets beliggenhet i et rent og naturlig miljø og reduserer avhengigheten av ekstern forsyning.
Bevisste kjøpsvalg
Vår tilnærming strekker seg også til kjøkkenet og den daglige driften. Der det er mulig, samarbeider vi med lokale og regionale leverandører, slik at vi kan bruke ingredienser fra nærområdet og styrke båndene våre til regionen. I tillegg velger vi bevisst kortere forsyningskjeder for å begrense transport og redusere vår påvirkning.
Mindre engangsbruk, mer bevisst bruk
På hotellet har vi redusert bruken av engangsartikler betydelig. Der det er mulig, velger vi gjenbrukbare eller mer bærekraftige alternativer, både på rom og i fellesområder.
Vi går videre med respekt for stedet
Hvert skritt vi tar er rettet mot samme prinsipp: å videreutvikle Pollfoss uten å miste stedets karakter. Naturen, omgivelsene og hotellets historie er fortsatt de ledende prinsippene.